Beijinho de coco

Ingredientes:

1 1/2 xic. chá de leite em pó desnatado

1/2 xic. chá de água

2 col. chá de margarina

1/2 xic. chá de leite desnatado

3/4 xic. chá de coco ralado

1 col. sobremesa de maisena

1 col. sopa de adoçante em pó rasa

Decoração:

coco ralado para enrolar

cravos da índia para decorar

Preparo

No liquidificador,bata o leite em pó,a água,a margarina,o leite,o coco e a maisena.Despeje a mistura numa panela e leve-a ao fogo,mexendo bem até aparecer o fundo da panela.

Retire do fogo e acrescente o adoçante em pó.Mexa bem,coloque num prato levemente untado e espere esfriar.Enrole os beijinhos,passe pelo coco ralado e decore

Ps:Minha nutricionista me passou essa receita,mas eu ainda não fiz...Se alguém fizer me diz se deu certo,ok?